インテリアデザイン・設計・施工から、バーのトータルプロデュースまで
渋谷工務店は、空間に“世界観”と“体験価値”を吹き込むことで、人々の記憶に残る場所をつくりあげることを使命としています。特に、バーという非日常性を演出する空間においては、単なる内装設計ではなく、物語・演出・収益性を融合したトータルプロデュースを行っています。
バーは、ただお酒を提供するだけの場所ではありません。
来店者にとって「大人の隠れ家」「日常からの解放」「感性と対話を楽しむ場所」として、空間そのものが価値を持ちます。渋谷工務店では、そうした“空間の演出力”を最大限に活かし、唯一無二のバーづくりを実現します。
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1. インテリアデザイン
照明の色温度、カウンターの素材、音の響き、椅子の座り心地に至るまで、細部にわたる演出で空間に“空気感”を生み出します。
スタンディングバー、ジャズバー、シガーバー、和モダンバー、アートバーなど、多彩なスタイルとジャンルに対応。ターゲット層や立地条件に応じて、写真映え・ブランド性・居心地の良さを兼ね備えたインテリアをご提案します。
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2. 設計・機能構成
バー営業に必要な消防法・風営法・深夜営業届出などの法規対応はもちろん、スタッフ導線・グラス洗浄・冷蔵庫配置・照明設計など、オペレーション効率を重視した設計を行います。
さらに、席数に応じた坪効率・原価率・回転率をシミュレーションしながら、利益を最大化する空間構成をご提案。
カウンター中心型、個室ラウンジ型、DJブース付きなど、コンセプトに合わせた構成設計も可能です。
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3. 施工・現場監理
高級感のある仕上がりを求められるバー空間では、素材感や光の反射、空間の陰影が重要です。
渋谷工務店では、設計者と施工職人が密に連携し、現場でのディテール調整・追加提案を徹底。
ムラのない間接照明の施工、特注什器の納入管理、音響や配線までも含めた細やかな現場監理で、理想通りの空間づくりを実現します。
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4. バーのトータルプロデュース
渋谷工務店は「デザイン」だけではなく、「事業」としてバーを成立させるための経営目線のサポートも提供します。
• ブランドコンセプト・ネーミング・ロゴ設計
• 収支計画・価格戦略・回収期間の設計
• メニュー構成・ドリンクオペレーション支援
• スタッフ導線とマニュアル設計
• SNS展開・Googleマップ対策・プロモーション支援
• VIP席設計やイベント運用モデル提案
単なる「かっこいいバー」ではなく、「儲かる・続く・支持されるバー」をプロデュースすることを強みとしています。
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渋谷工務店の強み
• 世界観を持った空間演出
• 法令・運営まで考慮した設計と施工
• 飲食・風営法・音響・換気などバー特有の課題にも精通
• オープン後の売上UP支援までカバーする運営設計力
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実績例
• 中目黒：ウイスキーバー（ボトルキープ中心・売上月間500万円超）
• 渋谷：アートバー（展示×ドリンク・週末イベント型）
• 六本木：高級シガーラウンジ（会員制VIP導入）
• 恵比寿：ナチュラル系ワインバー（自然派×空間演出）
• 浅草：和モダンスタンディングバー（外国人観光客向け）
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よくある相談
• 「空いている物件をバーとして活用したい」
• 「コンセプトはあるが、収益化まで見据えた設計が必要」
• 「風営法や深夜営業の届出を含めて任せたい」
• 「プロモーションや店舗ブランディングも任せたい」
渋谷工務店は、設計施工だけでなく事業の成功までをデザインするパートナーです。