🎯はじめに：理想と現実のギャップをどう埋めるか

🎯はじめに：理想と現実のギャップをどう埋めるか

「小さなカフェを始めたい。でも予算は300万円しかない…」

そんな相談が、渋谷工務店には数多く寄せられます。

実際、渋谷・中目黒・表参道エリアで

10坪前後・予算300万円台のカフェは十分実現可能です。

ポイントは、“全てを削る”のではなく、

「魅せる部分」と「抑える部分」を正確に分けること。

今回は、プロが実際に行っている低コストでも映える設計術を紹介します。

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💰① まずは「必要な工事」と「不要な工事」を分ける

多くの人が最初にする失敗は、

“なんとなく全部やり直す”という選択。

しかし実際は、

• 既存の床を活かす

• 天井を塗装で仕上げる

• カウンターを再利用する

といった工夫で、50〜100万円単位の削減が可能です。

💡ポイント：

「壊す＝お金がかかる」ので、

既存を活かす設計を心がけましょう。

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🎨② デザインを“素材の組み合わせ”で演出

おしゃれに見えるカフェの共通点は、

高級素材ではなく、組み合わせのセンスです。

例：

• 壁：モルタル調ペイント（実際のモルタル施工の1/3の費用）

• 床：フロアタイル＋ラグでカフェ感を演出

• カウンター：集成材＋真鍮ラインで特注風に

渋谷工務店では、**“安く見えない安さ”**をテーマに、

サンプル素材を実際に並べて提案しています。

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🏗️③ 工事をフェーズで分ける「段階施工」もあり

オープン時にすべて完成させる必要はありません。

「まずは営業できる状態にする → 後から装飾を追加する」ことで、

初期費用を抑えることができます。

実際、渋谷工務店が担当したカフェでは、

• 初期工事300万円 → 3ヶ月後に壁面アート＋照明追加

という形で、段階的に仕上げた事例もあります。

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🪄④ 節約しながらおしゃれに見せる“デザインマジック”

1️⃣ 照明をデザインの中心に置く

　→ LEDテープライトやダウンライトで「陰影」を作る

2️⃣ 壁の一面だけをデザインウォールにする

　→ 1ヶ所に集中して世界観を演出

3️⃣ 既製家具を“造作風”に見せる

　→ IKEAやニトリの家具でも、塗装や脚加工で統一感を出せる

4️⃣ サイン（看板）でブランディングを強化

　→ ロゴやフォントを工夫するだけで高級感UP

“空間の見せ方”を変えるだけで、実際の施工費の倍以上に見えることも。

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🧱⑤ 実例紹介：渋谷工務店の低コストカフェ事例

■ Case1：渋谷・神泉エリア（9坪／工期5週間）

• 費用：総額310万円

• コンセプト：木と白のナチュラルモダン

• 施工内容：壁塗装・床フロアタイル・既存家具再塗装

• 結果：Instagram投稿から来店予約が2倍

■ Case2：代々木上原エリア（8坪／工期4週間）

• 費用：総額280万円

• 特徴：居抜き利用＋照明演出＋DIY装飾

• 結果：初期費用を50％カット、黒字開業を実現

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💡⑥ 300万円で抑えるための“ゴール設定”

限られた予算で理想を叶えるには、

「どこに価値を置くか」を最初に決めること。

たとえば：

• SNS映えを狙うなら → 照明と壁デザインに集中

• 居心地を重視するなら → 座席と素材の質感を重視

• 回転率を上げたいなら → 動線とカウンター設計を優先

渋谷工務店では、初回相談時に優先順位シートを用意し、

無駄な支出を防ぎながら理想を明確にします。

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📊⑦ 費用内訳の目安（10坪・300万円想定）

項目 費用 備考

基礎工事 60万円 床・壁・天井の基本補修

電気・照明工事 50万円 照明・スイッチ・配線

家具・什器 40万円 既製＋一部造作

塗装・仕上げ 60万円 壁面・カウンター塗装

サイン・装飾 30万円 看板・ロゴ・小物

デザイン・監理費 30万円 3Dパース＋監理

合計 約270〜320万円 税別

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🧩まとめ：300万円でも“世界観”はつくれる

お金をかけなくても、

工夫と設計力でブランドを感じさせる空間はつくれます。

大切なのは、“何を削るか”ではなく、

“どこを活かすか”をデザインすること。

渋谷工務店は、予算内で最大のクオリティを実現する

「低コスト×高デザイン」施工のプロフェッショナルです。

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